Zuhause
bei Freunden
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Besuchen Sie uns auch in der Adventszeit und stimmen Sie sich in unserem gemütlichen Kaminzimmer oder an der Feuerschale im Hof gemeinsam mit uns auf Weihnachten ein: Neben wärmenden kleinen Speisen sowie hausgemachtem Glühwein halten wir für Sie verschiedene schöne Geschenkideen bereit und beraten Sie gern auch individuell bei der Weinauswahl für Ihr Weihnachtsmenü.
jeweils samstags & sonntags von 12:00 – 17:00
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Romantisch, märchenhaft und geheimnisvoll bilden die Naumburger und Roßbacher Weinberge die Kulisse für ein besonderes Weihnachtserlebnis. Stimmen Sie sich bei hausgemachtem Glühwein gemeinsam mit uns auf Weihnachten ein. Die Naturkostbar Basilikum sorgt mit herzhaften & süßen Speisen für das leibliche Wohl.
an beiden Tagen ab 11:00
Heißen Sie mit uns kulinarisch den Frühling willkommen: Genießen Sie in unserem gemütlichen Kaminzimmer ein saisonales 5-Gang-Überraschungsmenü aus unseres Gutsküche und die darauf abgestimmte Weine.
18:30 – ca. 21:30 / € 129,00
inkl. Aperitif, 5-Gang-Menü, Weinbegleitung & Wasser
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Heißen Sie mit uns kulinarisch den Frühling willkommen: Genießen Sie in unserem gemütlichen Kaminzimmer ein saisonales 5-Gang-Überraschungsmenü aus unseres Gutsküche und die darauf abgestimmte Weine.
18:30 – ca. 21:30 / € 129,00
inkl. Aperitif, 5-Gang-Menü, Weinbegleitung & Wasser
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Heißen Sie mit uns kulinarisch den Frühling willkommen: Genießen Sie in unserem gemütlichen Kaminzimmer ein saisonales 5-Gang-Überraschungsmenü aus unseres Gutsküche und die darauf abgestimmte Weine.
18:30 – ca. 21:30 / € 129,00
inkl. Aperitif, 5-Gang-Menü, Weinbegleitung & Wasser
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Heißen Sie mit uns kulinarisch den Frühling willkommen: Genießen Sie in unserem gemütlichen Kaminzimmer ein saisonales 5-Gang-Überraschungsmenü aus unseres Gutsküche und die darauf abgestimmte Weine.
18:30 – ca. 21:30 / € 129,00
inkl. Aperitif, 5-Gang-Menü, Weinbegleitung & Wasser
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Heißen Sie mit uns kulinarisch den Frühling willkommen: Genießen Sie in unserem gemütlichen Kaminzimmer ein saisonales 5-Gang-Überraschungsmenü aus unseres Gutsküche und die darauf abgestimmte Weine.
18:30 – ca. 21:30 / € 129,00
inkl. Aperitif, 5-Gang-Menü, Weinbegleitung & Wasser
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Heißen Sie mit uns kulinarisch den Frühling willkommen: Genießen Sie in unserem gemütlichen Kaminzimmer ein saisonales 5-Gang-Überraschungsmenü aus unseres Gutsküche und die darauf abgestimmte Weine.
18:30 – ca. 21:30 / € 129,00
inkl. Aperitif, 5-Gang-Menü, Weinbegleitung & Wasser
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Wenn Uli Rösch nicht gerade in der Turmschänke Eisenach den Kochlöffel schwingt, bereist der passionierte Weltenbummler mit Vorliebe ferne Länder. Unter dem Motto ‹Die besten Speisen meiner Reisen› hat er auch diesmal wieder spannende Gerichte im Gepäck und einiges von seinen Reisen zu erzählen.
18:30 – ca. 21:30 / € 119,00
5-Gang Menü inkl. Aperitif, Weinbegleitung & Wasser
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Lernen Sie uns kennen: Nach einem Aperitif zur Begrüßung & einem anschließenden kleinen Rundgang durch den STEINMEISTER (nur bei gutem Wetter) verkosten Sie gemeinsam mit Winzer Matthias Hey fünf Weine unserer aktuellen Kollektion. Begleitend zur Probe genießen Sie unseren Winzerteller mit allerlei hausgemachten Kleinigkeiten.
18:30 – ca. 21:00 / € 59,00
inkl. Aperitif, moderierter Weinprobe, Winzerteller & Wasser
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Die VDP.Weinbörse in Mainz bietet Fachbesucher:innen die optimale Gelegenheit, sich ganz persönlich mit den VDP.Weingütern auszutauschen, ihre Kollektionen in allen Stufen der VDP.Klassifikation zu probieren und sich einen ersten Eindruck der Entwicklung des Jahrgangs 2024 zu verschaffen.
So 11:30 – 18:00, Mo 10:00 – 17:00
⟶ nur für Fachpublikum
Lernen Sie uns kennen: Nach einem Aperitif zur Begrüßung & einem anschließenden kleinen Rundgang durch den STEINMEISTER (nur bei gutem Wetter) verkosten Sie gemeinsam mit Winzer Matthias Hey fünf Weine unserer aktuellen Kollektion. Begleitend zur Probe genießen Sie unseren Winzerteller mit allerlei hausgemachten Kleinigkeiten.
18:30 – ca. 21:00 / € 59,00
inkl. Aperitif, moderierter Weinprobe, Winzerteller & Wasser
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Lernen Sie uns kennen: Nach einem Aperitif zur Begrüßung & einem anschließenden kleinen Rundgang durch den STEINMEISTER (nur bei gutem Wetter) verkosten Sie gemeinsam mit Winzer Matthias Hey fünf Weine unserer aktuellen Kollektion. Begleitend zur Probe genießen Sie unseren Winzerteller mit allerlei hausgemachten Kleinigkeiten.
18:30 – ca. 21:00 / € 59,00
inkl. Aperitif, moderierter Weinprobe, Winzerteller & Wasser
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Haya Molcho, Maria Groß, Ralf Zacherl, Franz Keller & Johannes Wallner kochen live, hautnah und in Aktion auf der sommerlichen Gartenterrasse im Hotel Elephant Weimar. Flanieren Sie durch den malerischen Garten, genießen Sie den zurückhaltenden Charme und die meisterhafte Präzision von Legende Franz Keller an seiner Kochstation. Kommen Sie mit Küchenchef Johannes Wallner und seinem Team ins Gespräch und lernen Sie die Küchenmagier aus einer ganz anderen Perspektive kennen. Wir freuen uns auf einen sommerlichen Abend mit Ihnen!
ab 19:00 / € 249,00
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Verkosten Sie in entspannter Atmosphäre die Weine unserer aktuellen Kollektion sowie die neuen Jahrgänge der VDP.GROSSEN GEWÄCHSE©. Unsere Küche hält passend dazu kleine Speisen für Sie bereit. Als Gäste begrüßen wir diesmal unsere VDP-Kollegen vom Weingut Böhme & Töchter und dem Weingut Pawis.
jeweils 12:00 – 15:00 & 15:30 – 18:30 / € 35,00
Weinverkostung inkl. Mineralwasser, exkl. Speisen
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